뼈 건강을 회춘시키는 영양소, 비타민 K 효능,역할

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요즘 방송을 통해 비타민K의 섭취의 중요성에 대한 내용들이 많이 나오고 있죠. 학계에서도 많은 관심을 가지고 있는 비타민 K는 우리 몸에 없어서는 안 될 중요한 영양소입니다. 특히 뼈와 혈관 건강,당뇨에 큰 도움을 주는 비타민 K2는 많은 사람들에게 필수적인 비타민으로 자리 잡고 있어요. 오늘은 비타민 K의 역할과 우리가 왜 꼭 신경 써서 챙겨야 하는지 쉽게 설명해 드릴게요.

1. 비타민 K, 어떤 종류가 있을까요?

비타민 K는 두 가지 주요 형태가 있어요:

비타민 K1은 주로 녹색 채소(케일, 시금치 등)에 들어 있고, 혈액응고에 도움을 줘요. 출혈을 막아주는 중요한 역할을 하죠.

비타민 K2는 낫또, 치즈, 계란 같은 음식에 들어 있어요. K2는 특히 뼈와 혈관 건강에 영향을 줍니다. 몸 곳곳에서 중요한 일을 맡고 있어요.

2. 비타민 K, 우리 몸에서 어떻게 작용할까요?

(1) 피가 멈추게 해줘요

혹시 상처가 났는데 피가 멈추지 않는다면 비타민 K가 부족한 것일 수 있어요. 비타민 K는 혈액 속에서 피를 멈추게 하는 단백질을 활성화해 줘요. 우리가 잘 아는 프로트롬빈 같은 혈액응고 인자는 비타민 K 없이는 제대로 작동하지 못합니다. 이 역할이 없다면 몸이 멈추지 않는 출혈로 위험해질 수 있어요.

(2) 뼈를 튼튼하게 해줘요

우리 몸에는 칼슘이라는 중요한 미네랄이 있는데, 이 칼슘이 제대로 쓰이려면 비타민 K2가 필요합니다. 칼슘이 뼈에 붙어서 단단한 구조를 만드는 데 필수적인 오스테오칼신이라는 단백질이 있어요. 그런데 이 단백질은 비타민 K2가 있어야만 활성화됩니다. 만약 K2가 부족하면 칼슘이 뼈로 가지 못하고 여기저기 헤매다가 문제를 일으킬 수도 있어요.

(3) 혈관을 깨끗하게 지켜줘요

혈관에도 비타민 K2가 꼭 필요해요. 혈관 안에 칼슘이 쌓이면 혈관이 딱딱해지고 심각한 심혈관 질환이 생길 수 있어요. 그런데 우리 몸에는 MGP(matrix Gla-protein)라는 단백질이 칼슘이 혈관에 쌓이는 걸 막아주는 역할을 해요. 비타민 K2는 이 MGP를 활성화시켜서 혈관을 건강하게 유지할 수 있도록 도와줍니다. 이 과정은 특히 나이가 들수록 중요해져요.

(4) 뇌와 신경을 보호해요

비타민 K는 뇌 건강에도 도움을 줘요. 뇌는 지방산 대사가 중요한데, 비타민 K는 이 과정에서 필요한 효소를 활성화해줍니다. 또한, 뇌세포를 손상시키는 산화 스트레스를 줄이는 데도 기여해서 알츠하이머 같은 신경 퇴행성 질환의 위험을 낮출 가능성이 있어요.

(5) 혈당 조절도 도와줘요

비타민 K2는 인슐린 감수성을 개선시켜 당뇨병 예방에도 도움을 줄 수 있어요. 비타민 K가 풍부한 음식을 먹는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 혈당 조절 능력이 더 뛰어나다는 연구 결과도 있답니다.

3. 비타민 K2의 특별한 역할

(1) 골다공증 예방

나이가 들수록 뼈가 약해지는 골다공증, 걱정되시죠? 비타민 K2는 뼈 건강을 지키는 데 탁월한 역할을 해요. 특히 폐경기 여성들에게 아주 중요해요. 폐경 이후에는 여성호르몬이 줄어들면서 뼈가 빠르게 약해질 수 있는데, 비타민 K2가 이 과정을 늦춰줍니다. 7만 2천 명을 대상으로 한 연구에서, 하루 109마이크로그램의 비타민 K를 섭취하면 고관절 골절 위험이 30% 감소한다고 나타났으며 폐경지의 여성을 대상으로 연구한 결과 골다공증 환자들의 혈중 비타민 K 농도가 현저히 낮게 나타났습니다. 또한 매일 1g의 비타민 K를 섭취한 폐경기 여성의 칼슘 손실이 크게 줄어들었다는 연구 결과가 있습니다.

 

(2) 심혈관 건강

심장은 우리 몸에서 가장 중요한 장기 중 하나죠. 비타민 K2는 심장 주변의 혈관에 칼슘이 쌓이지 않도록 도와주기 때문에 심혈관 질환 예방에 큰 도움이 돼요. 네덜란드에서 진행된 연구에서는 비타민 K2를 꾸준히 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 심혈관 질환으로 인한 사망률이 더 낮았다는 결과도 나왔어요.

(3) 암 예방 가능성

초기 연구에서는 비타민 K2가 특정 암세포의 성장을 억제할 수 있다는 결과가 있어요. 간암이나 폐암 같은 일부 암에서는 세포가 비타민 K2에 반응해 성장이 둔화되거나 죽기도 했다는 점이 흥미롭습니다. 물론 아직 더 많은 연구가 필요하지만, 긍정적인 가능성을 보여주고 있어요.

 

4. 비타민 K 부족하면 생기는 일

비타민 K가 부족하면 다음과 같은 문제가 생길 수 있어요:

• 출혈 위험 증가: 상처가 잘 아물지 않아요.
• 뼈가 약해짐: 골다공증이나 골절 위험이 높아져요.
• 혈관에 칼슘 침착: 혈관이 딱딱해지고, 심장 건강에 문제가 생길 수 있어요.
• 뇌 건강 저하: 산화 스트레스가 증가해 신경 손상이 일어날 수 있어요.

5. 비타민 K2 보충제, 어떻게 고를까요?

(1) 좋은 원료를 사용했는지 확인하세요

화학적으로 추출한 원료보다는, 자연에서 얻은 원료를 사용하는 게 좋아요. 예를 들어, 낫또균에서 추출한 비타민 K2가 더 안전하답니다.

(2) 비타민 D와 함께 섭취

비타민 K2와 비타민 D는 궁합이 좋아요. 둘을 함께 먹으면 뼈 건강에 더 큰 효과를 볼 수 있답니다.

(3) 믿을 수 있는 브랜드를 선택하세요

가짜 원료를 사용하는 경우도 있으니, 식약처 인증과 건강기능식품허가가 완료 된 품질 보증이 있는 제품을 고르는 게 좋아요.

 

 

비타민 K2는 우리 뼈와 혈관 건강을 지키는 든든한 파트너예요. 혈액응고부터 뼈, 혈관, 심지어 뇌 건강까지, 우리 몸 곳곳에서 꼭 필요한 역할을 하고 있어요. 건강을 위해 음식을 통해 섭취하거나, 좋은 보충제를 선택하는 것이 중요합니다. 우리 몸이 필요로 하는 영양소를 제대로 알고 먹어야 겠습니다. 다음피드에서는 비타민K의 효능을 세부적으로 알아 볼께요.