치매 잊혀지는 기억, 남겨지는 일상 소중한 이들을 잊는 질병
치매 잊혀지는 기억, 남겨지는 일상 소중한 이들을 잊는 질병
뇌기능의 저하? 뇌질병? 개인적으로 가장 무서운 질병은 치매가 아닌가 생각됩니다. 소중한 이들이 기억에서 사라진다는 고통은 환자에게도 곁에 있는 이에게도 가슴 아픔일 테니까요.그래서
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단백질 섭취와 치매 예방, 뇌 건강에 미치는 놀라운 영향
우리가 매일 먹는 음식이 우리의 뇌 건강에 어떤 영향을 미칠까요? 특히 나이가 들면서 기억력과 같은 인지기능을 유지하는 것이 중요해지는데요,
최근 연구에 따르면 단백질 섭취가 알츠하이머병과 같은 뇌질환을 예방하는 데 중요한 역할을 할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
이 연구 결과는 누구나 쉽게 실천할 수 있는 생활습관이 뇌 건강을 지키는 데 얼마나 중요한지 다시 한번 깨닫게 해줍니다.
그럼, 단백질과 뇌 건강의 관계를 쉽게 이해할 수 있도록 풀어보겠습니다!
단백질이 뇌 건강에 중요한 이유는?
단백질은 우리의 몸을 구성하는 중요한 영양소로, 근육이나 피부뿐만 아니라 뇌에도 필수적입니다.
뇌에서는 단백질이 신경세포를 보호하고, 새로운 정보를 기억하고 학습하는 능력을 향상시키는 역할을 합니다.
💡 삽화기억이란?
이번 연구에서 주목한 '삽화기억(episodic memory)'이란, 특정한 사건을 시간과 장소의 맥락에서 기억하는 능력을 말합니다.
예를 들어, "어제 친구와 카페에서 마신 커피가 정말 맛있었다"는 기억이 바로 삽화기억이에요.
그런데 이런 기억 능력은 나이가 들수록 또는 알츠하이머병이 진행될수록 약해질 수 있습니다.
연구에서 밝혀진 단백질의 효과
헬스 조선 2024년 9월 기사내용
한림대학교동탄성심병원 연구팀이 65~90세 노년층 196명을 대상으로 한 연구에서는 단백질 섭취가 뇌 건강에 미치는 영향을 조사했는데요, 결과는 아주 놀라웠습니다!
실험 과정
- 참가자들을 음식 섭취량에 따라 단백질 섭취가 높은 그룹과 낮은 그룹으로 나눔.
- 기억력과 같은 인지기능 테스트를 통해 각각의 능력을 평가함.
- 알츠하이머병 유전자(APOE4) 여부를 조사해, 단백질 섭취와 유전자의 상호작용도 분석함.
결과: 단백질 많이 먹으면 기억력도 UP!
- 단백질 섭취가 높은 그룹은 낮은 그룹보다 기억력 점수가 약 27% 더 높게 나타남.
- 특히 알츠하이머병 유전자(APOE4)를 가진 사람도 단백질 섭취를 많이 하면 기억력이 약 40% 더 좋음.
결론적으로, 단백질을 충분히 섭취하면 기억력 감퇴를 예방할 가능성이 크다는 것이 밝혀졌습니다!
단백질이 뇌에 어떤 작용을 하나요?
단백질이 어떻게 뇌 건강에 영향을 줄 수 있는지 궁금하시죠? 연구 결과에 따르면, 단백질은 다음과 같은 이유로 뇌를 돕는다고 해요.
- 뇌 세포를 보호하고 연결 강화
단백질은 뇌 세포를 손상으로부터 보호할 뿐만 아니라,
뇌 세포 간의 연결을 강화해 새로운 정보를 더 잘 저장할 수 있게 돕습니다.
2.기억력과 학습 능력 향상
단백질은 뇌에서 중요한 역할을 하는 '신경영양인자(BDNF)'라는 물질의 활동을 촉진합니다.
이 물질은 학습과 기억 능력을 높이는 데 도움을 줍니다.
3.유전자의 부정적 영향 상쇄
APOE4라는 유전자는 알츠하이머병의 위험을 높이는 유전자인데요,
단백질 섭취가 이 유전자의 부정적인 영향을 줄이는 것으로 나타났습니다.
일상에서 실천하는 단백질 섭취법
일상생활에서 식사 습관은 건강을 유지하고 개선시키는 아주 중요한 부분입니다.
간단한 식사로 물에 밥을 말아 먹거나 국에 밥을 말아 먹는 분들이 많으신데요.
그런 분들은 따로이 단백질을 챙겨 먹을 수 있도록 노력해야 합니다.
단백질은 근력 뿐만 아니라 뇌건강에도 중요한 역할을 한다는 연구 결과가 계속 나오고 있죠.
그럼, 건강한 뇌를 위해 어떤 음식을 먹으면 좋을까요? 여기 단백질이 풍부한 음식 리스트를 소개합니다.
단백질이 풍부한 음식
- 유제품: 우유, 치즈, 요거트
- 콩류: 두부, 렌틸콩, 병아리콩
- 계란
- 육류: 닭고기, 돼지고기, 소고기
- 생선: 연어, 고등어, 참치
- 견과류: 아몬드, 호두
※ 단백질 보충제 선택 시 전문가와 상담을 통해 인증받은 제품으로 안전하게 섭취하셔야 해요
👉 참고: 계란 1개에는 약 6g, 닭가슴살 100g에는 약 30g의 단백질이 들어 있습니다!
치료보다 예방! 식습관이 답입니다
알츠하이머병은 한 번 발병하면 치료가 어렵기 때문에, 미리 예방하는 것이 가장 중요합니다.
이번 연구는 우리가 매일 먹는 음식, 특히 단백질 섭취가 기억력과 인지기능을 유지하는 데 중요한 역할을 한다는 사실을 알려줍니다.
쉽게 말해, 식탁 위의 한 끼가 우리의 뇌 건강을 결정할 수 있다는 것이죠!
오늘의 실천 팁
- 오늘 한 끼라도 단백질이 풍부한 식사를 챙겨보세요.
- 꾸준한 단백질 섭취는 단순히 몸을 튼튼하게 하는 것을 넘어, 뇌 건강까지 책임지는 첫걸음이 될 수 있습니다.
“건강한 뇌는 건강한 식단에서 시작됩니다!”
출처
이 글은 한림대학교동탄성심병원의 연구 결과를 바탕으로 작성되었으며, 해당 연구는 국제 학술지 **‘Alzheimer’s Research & Therapy’ (2024년 8월호)**에 게재되었습니다.
자세한 내용은 헬스조선 기사를 참고했습니다.
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